지안의 가성비 & 가심비 여행기

싱가포르에서 방문한 음식점들은 대체로 다 맛있었다. 심지어 아무런 사전 정보 없이 찾아간 음식점도 그랬는데 뿔레 (Poulet)도 그런 곳 중 하나였다. 싱가포르의 대표적인 쇼핑센터 중 하나인 래플스 시티 (Raffles City)에서 이리저리 떠돌다 어느새 밥 먹을 시간이 되었다. 테이크 아웃 가게마다 긴 줄이 서 있어서 잠시 고민했지만, 조금 색다른 음식이 먹고 싶어서 레스토랑 구역을 찾아가 발견한 곳이었다. 공식 홈페이지를 보니 싱가포르에 총 5개 지점이 있다고 하고 (21년 1분기에 1개 더 오픈 예정) 예약은 불가능하다고 하니 가까운 곳을 방문하면 될 것 같다.

싱가포르에서 맛보는 캐주얼 프렌치 음식은 어떨까. 한국은 프렌치 음식을 전문으로 하는 음식점이 흔치 않다보니 이렇게 여행 중에 발견한 음식점이 반가웠다. 메뉴판을 보니 생각보다 맛있어 보이는 음식이 많아서 고민을 좀 했다. 음식점의 대표 메뉴랄 수 있는 로스트 치킨, 동명의 애니메이션 영화 덕분에 왠지 익숙한 요리 라따뚜이 (Ratatouille), 그리고 마지막 하나는 기억이 나지 않는 고기종류였다.

치킨은 당연히 맛있었는데, 프렌치 로스트가 다른 치킨과 다른 점이 무엇인지는 잘 모르겠다. 물론 요리법이 다르겠지만, 그냥 원래 맛있는 치킨을 좀 고급스럽게 먹은 느낌이었다. 다른 고기도 마찬가지였는데, 대신 같이 나온 소스가 각각 고기와 잘 어울려서 기억에 남는다. 반면 라따뚜이는 역시 시키길 잘 했다며 매우 만족한 메뉴였다. 라따뚜이를 맛 보고 나서야 좀 더 프렌치 음식다운걸 시킬걸 그랬다(예를 들면, 에스카고르 Escargot나 프렌치 어니언 수프같은 메뉴 말이다)라는 생각이 들 정도였다. 프렌치 음식이 익숙하지 않다면 나처럼 무난한 메뉴를 시켜도 괜찮지만, 싱가포르의 캐주얼 프렌치 음식이 맛보고 싶다면 좀 더 다양한 메뉴를 시켜보고 입맛에 맞는 음식을 찾길 추천한다.

이러나저러나 기억에 남는 음식점이라서 다시 싱가포르를 찾게 되면 가보려고 했는데, 언제가 될지는 모르겠다. 부디 그때까지 래플스 시티처럼 찾아가기 편한 곳에 이 음식점이 남아있길 바라고 있다. 

<For Your Information>

운영 시간 : 매일 11:30a.m.-10p.m. (모든 지점 동일)

웹사이트 (레스토랑 지점 정보로 연결) : www.poulet.com.sg/restaurants/

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싱가포르 여행을 소개할 때 빠지지 않는 추천 메뉴, 칠리 크랩 (Chilli Crab)이다. TV 예능 프로그램 "배틀트립"에서도 소개 된 곳으로 알고 있는데 그 때도 프로그램 진행자들이 어찌나 맛있게 먹던지, 싱가포르에 가면 저 곳은 꼭 가봐야겠다고 생각했다.

그랬는데, 생각보다 여행 전에 정신이 없어서 싱가포르 식당들은 단 한 군데도 미리 예약을 하지 못 했다. 점보 씨푸드도 예약이 가능한 곳이라 자리가 없으면 어쩌나 했는데, 숙소 근처 강변을 걷다가 점보 씨푸드 레스토랑을 발견했다. 지점 중 한 곳이 생각보다 가까운 곳에 있었고, 슬쩍 물어보니 본격적인 점심시간 전이라 5분 정도만 대기하면 바로 자리에 앉을 수 있다고 해서 계획없이 칠리 크랩을 먹기로 했다. 

자리는 금방 안내해줬지만, 안타깝게도 큰 원탁 테이블을 다른 사람들과 같이 쓰는 자리다. 싱가포르에선 이렇게 모르는 이들과 자리를 함께 하는게 어색하지 않은가 싶어서 아무 말 없이 앉았다 (딱히 다른 자리가 없기도 했다). 기대하고 있던 칠리 크랩은 당연히 시키는 것이었고, 그 외에 뭘 시켜볼까 고민하고 있으니 종업원이 볶음밥과 튀김 새우 (Live Prawns Fried with Cereal)를 추천해주었다.

금방 나올 줄 알았는데 생각보다 시간이 소요됐다. 주문을 받고 조리를 하는가 보다. 먼저 튀김 새우가 나왔는데, 튀김옷을 입힌 튀김 새우가 아니라 새우 위에 뿌려진 씨리얼과 함께 바삭바삭한 식감이 특이하다. 맛도 괜찮아쓴데, 다만 나처럼 새우 껍질과 꼬리를 먹지 않는 사람이 먹기엔 적절하지 않은 음식이었던 것 같다. 다같이 바삭바삭하게 즐기며 먹는 음식인 것 같은데, 나는 굳이 껍질과 꼬리를 분리해서 먹느라.. 시간도 오래 걸리고 손도 더러워져서 가볍게 즐길 수가 없었다. 

그리고 뜨끈뜨끈한 칠리 크랩이 나왔는데, 냄새부터 남다르다. 크랩을 본 순간 느꼈다. 우아하고 아름답게 먹기는 힘들다. 원래 크랩이 그러한데, 심지어 소스까지 범벅이다. 그렇게 생각하며 크랩에 묻혀진 칠리 소스를 쪼옥 빨아먹는데, 이렇게 맛있을 수가. 그 뒤로는 한동안 한마디도 하지 않고 크랩에만 집중했다. 그렇게 너무 빨리 크랩을 다 먹었다. 조금 더 큰 걸 시킬걸 그랬나 조금 아쉬웠다. 

다행인 것은 이것이 끝이 아니라는 것이었다. 아직도 팟에 가득 남은 칠리 소스를 떠와서 볶음밥에 비벼 머었다. 잘 볶아진 계란 볶음밥도 맛있는데, 거기에 칠리 소스도 참 잘 어우러진다. 자꾸 입맛을 다시고 자꾸 손가락을 빨게 만든다. 매력있다, 싱가포르의 칠리 크랩. 비록 본점에서 먹은 것은 아니었지만, 분점도 이러한 맛을 내니 싱가포르 어디를 가든 크게 상관이 없을 것 같다.

안타깝지만 국내에 들어온 점보 씨푸드는 아직 방문하지 못 했다. 다시 한번 싱가포르에 가서 맛보게 될 줄 알았는데, 우한 코로나 바이러스 사태가 길어지는 것으로 보아 도곡이나 일산 지점을 한번 찾아가봐야겠다. 싱가포르의 그 맛 그대로이길 바라며...^^

<For Your Information>

운영 시간 : 점심 11:30a.m.~2:30p.m. (Last Order 2p.m.)

             저녁 5:30p.m.~10p.m. (Last Order 9:15p.m.)

주소 : (방문지점 Riverwalk) 20 Upper Circular Road, #B1-48, The Riverwalk, Singapore 058416

웹사이트 : https://www.jumboseafood.com.sg/en/home

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발리에는 유명한 비치 클럽이 많이 있다. 예전에는 꾸따(Kuta) 지역의 비치클럽이 유명했으나 최근엔 스미냑(Seminyak)이나 짱구(Canggu) 지역의 비치클럽들이 해변가 근처에 위치하거나 독특한 디자인을 내세워 더 유명해진 것 같다.

나도 발리 여행 전에 비치클럽만 10여곳을 알아보았고, 느긋한 여행을 꿈꾸며 거의 1일 1비치클럽, 적어도 5군데는 방문할 계획을 갖고 있었다. 그러나 여행은 역시 계획과 달리 흘러가는 것. 서핑 체험이 생각보다 고되어 오전에 서핑을 하면 오후에 비치클럽까지 갈 엄두가 나지 않았다. 그래서 고심 끝에 방문한 비치클럽 중 한 곳이 스미냑 카타마마(Katamama) 호텔 근처에 위치한 포테이토 비치 클럽(Potato Head Beach Club)이었는데, 검색 빈도가 높은 것으로 보아 인기가 가장 많아 보였기 때문이었다.

비치클럽이 호텔 옆에 위치해서인지 입구에서부터 차량에 폭탄이 있는지 확인하고, 목적지를 묻어본다. 나는 그랩 택시를 타고 갔었는데, 내려주는 장소(drop-off)도 정해져 있어서 클럽까지 산책길을 조금 걸었다 (나중에 나올 때는 그랩 호출이 불가능해서 차로 이동했던 골목길까지 포함, 꽤 긴 길을 거슬러 와야했다).

산책로 끝의 오른쪽은 호텔, 왼쪽은 클럽으로 길이 나뉘는데, 흥겨운 노랫소리가 기분을 들뜨게 한다. 그리고 마주한 둥그렇게 감싸안은 형태의 신기한 건축물. 그 곳으로 통하는 길엔 신발들로 만든 조형물이 있다 (서울의 헌신발 조형물이 생각나는데 그보다 규모도 작고 알록달록한 조리들이 풀밭과 잘 어우러져서 난 보기 좋았다). 점점 가까워지는 음악 소리를 따라 좁다란 통로를 들어가면 파란 바다와 수영장이 보이고, 푸른 잔디와 그 위에 자유로이 널부러져 있는 사람들이 가득하다.

포테이토 헤드 비치 클럽 입장료는 없다. 그러나 어디에 자리를 잡고 싶은지에 따라 최소 주문 금액이 있다. 선택할 수 있는 곳은 대략 3구역으로 나누어져 있는데 바닷가와 가장 가까이, 프라이빗한 카바나는 800,000 IDR 이상을 주문해야하고 최대 6시간 머물 수 있다. 수영장 근처 데이 베드는 500,000 IDR 이상 써야하는데 가능한 앞자리 앉는 것이 좋다고 한다. 그 외 2층을 포함한 다른 레스토랑 자리는 최소 주문 금액은 없다. 이렇게 인기 있는 비치클럽에 갈 생각이라면 일찍 움직였어야했는데, 나는 노을을 보는 게 주 목적이었던지라 해가 지기 전에만 가서 자리를 잡으면 된다고 생각했다. 그러나 내가 입장한 오후 5시 반쯤엔 이미 좋은 자리는 다 차서 종업원은 에어컨이 있고 아시안 음식을 먹을 수 있는 2층을 추천해줬다. 하지만 아무래도 비치 클럽의 분위기를 느끼고 수영장도 가기 편한 1층이 개인적으론 더 좋은 것 같다. 비록 앉은 위치에 따라 햇빛이 뜨겁긴 하지만 해가 지면 바람도 많이 불어오는 편이다. 그리고 단체로 오면 데이 베드 자리가 괜찮을 것 같은데, 우리는 인원수도 적고, 이전에 방문한 비치클럽에서 다리를 쭉 펴는 자리에 앉아보니 음식 먹기가 은근 불편했던 점을 고려해서 의자가 있는 레스토랑 자리에 앉기로 했다.

비치클럽에 입장하면 자리를 안내해주는 종업원이 있는데, 종업원의 태도와 서비스는 사람따라 다르겠지만, 우리의 맡은 종업원은 상냥한 것 같으나 조금 무능한 편이었다. 우리는 조금이라도 더 노을이 잘 보이는 좋은 자리를 찾기 위해 침착하게 서서 빈 자리를 찾아 보고 있는데, 종업원은 옆에 서서 자꾸 2층을 권했다. 그러다 누군가가 계산하고 자리를 뜨는 것을 발견하고 그 자리로 가겠다고 말했는데, 자리를 치우러 가겠다고 하더니 그 자리에 다른 사람이 접근하자 냉큼 자리를 주고 돌아오는 게 아닌가. 다른 손님에게 차마 가라고 얘기할 수 없어서 그럴수도 있겠지만 (그러면서 우리에겐 안된다는 말이 어찌 그리 쉽게 나오는지), 우리가 먼저 요청한 자리를 혼자 처리하는 태도가 마음에 들지 않아 끝까지 버텨서 결국 그 자리를 차지했다. 클럽을 즐기기도 전에 초반에 불필요한 곳에 힘을 너무 뺀 느낌이었다. 호텔 투숙객만 예약이 가능한 걸로 알고 있는데, 예약이 불가하다면, 가능한 일찍, 또는 다른 자리에 앉더라도 미리 종업원에게 자리를 옮길 의사가 있음을 충분히 알려두는 게 좋을 것 같다.

그나저나 본격적으로 노을을 감상하기 전에 저녁을 먹기 위해 서둘러 주문을 했는데 음식 양이 가격에 비해 많지 않아서 결국 이것저것 자꾸 추가하게 됐다. 다행히 음식은 다 맛있었다. 꽤 괜찮은 서양식이었다. 여담이지만 나중에 최종 금액을 보니 데이 베드 최수 주문 금액과 별로 차이가 없었다. 조금 더 쓰고 편하게 데이 베드에 앉는 게 나을 뻔 했다는 생각이 들었다. 그러니 간단히 음료 한 잔만 할 생각이 아니라 나처럼 점심이나 저녁 한 끼를 먹을 생각이라면 고민하지 말고 비싸고 좋은 자리로 가자. 일반적인 발리 물가보다 비싸지만 가보면 알게 될 것이다. 이 곳은 그럴만한 가치가 있다.

<For Your Information>

주소 : Jalan Petitenget No.51B, Seminyak

웹사이트 : https://potatohead.co/seminyak/eat-drink/beach-club

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홍콩에는 애프터눈 티로 유명한 맛집이 꽤 있다. 다른 곳들을 가보진 않았지만, 솔직히 리츠칼튼의 디저트류가 입에 넣으면 눈이 동그래지고 생각만 해도 입맛을 다시게 되는 그런 곳은 아니다. 그럼에도 불구하고 홍콩 애프터눈 티 맛집을 가보자한다면 한번쯤은 가보라고 추천하고 싶은 이유는 이 곳이 "눈이 즐거운" 맛집이기 때문이다. 바로 102층 Lounge & Bar에서 바라볼 수 있는 이 풍경 때문에..

평일 낮에 방문할 예정이었지만, 창가 자리에 꼭 앉고 싶어서 미리 한국에서 메일로 예약을 하고 방문하였다. 3시에 딱 맞춰서 도착했더니 한산한 편이어서 굳이 예약할 필요는 없었나 싶었지만, 애프터눈 티가 나올 때 쯤 되니 창가 자리는 다 사람이 앉아있다. 어차피 한번 가는 것, 가능하면 애프터눈 티 즐기러 가는 날을 정해놓고 예약하고 가는 것이 마음 편할 것 같다.

가격

방문 후 시간이 꽤 흘렀으므로 확인이 필요하다. 방문 당시에는 2인 기준 $758 + 10% 서비스 이용료였다. 우리는 늦은 점심을 먹은지라 혹시 디저트 1인 + 차 2인을 시킬 수 있는지 물어봤는데 아무런 문제없이 가능했고, 1인용으로 나온 디저트도 생각보다 양이 많아서 솔직히 가성비 좋은 선택이었다고 생각한다. 1인+2인의 가격은 서비스 이용료까지 다 합쳐서 $602.80 이었다.

맛 & 양

1인분 디저트였음에도 양이 꽤 많다고 생각한다. 어쩌면 달아서 그랬을 수도 있다. 단, 디저트류는 그렇다 쳐도 1층의 평범한 빵들도 특별히 기억에 남을 만큼 뛰어난 맛은 아니었던 것 같다.

찻잎은 처음 한번만 넣어주는 거 같지만 물은 계속 따라준다. 우려낼 때마다 차 맛이 조금씩 달라지는 게 좋았고 중반부즈음엔 우유와 시럽을 요청해서 밀크티로 마셨다. 

풍경 한번 먹고, 차 한 잔 마시고, 디저트 한 입 먹고, 여유 한 모금 마시고, 다시 풍경 한번 먹고.. 이러면 참~ 좋다.

<For Your Information>

The Lounge & Bar 운영시간 : 6:30a.m.~ 12a.m.

- 애프터눈 티 : 월~목 3~6p.m., 금~일 + 공휴일 2:15~4:30p.m. 

예약 메일 : restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com

주소 : International Commerce Centre, 1 Austine Road West, Hong Kong.

ICC 건물이 카오롱 역(Kowloon Station)과 이어져있어서 대중교통 접근성이 좋다.

웹사이트 : https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/china/hong-kong/dining/the-lounge-bar

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